O Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria do Estado do Ceará (Sindpan) prepara uma participação de destaque na Feira da Indústria FIEC, que será realizada nos dias 9 e 10 de março, no Centro de Eventos do Ceará, em Fortaleza. Com o tema “A indústria conectada ao seu dia a dia”, o evento promovido pela Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC) deve atrair cerca de 80 mil visitantes.
Segundo o presidente do Sindpan, Alex Martins, o estande terá 100 metros quadrados e contará com uma fábrica de panificação em pleno funcionamento, permitindo ao público acompanhar todas as etapas da produção ao vivo. “Vamos produzir pão ao vivo. O público poderá acompanhar todo o processo, do preparo à saída do forno”, destacou.
A estrutura terá a participação da M. Dias Branco e da Indústria Costa Mendes, responsável pela produção durante o evento. A expectativa é distribuir no mínimo cinco mil pães ao longo dos dois dias. Entre os produtos que serão oferecidos estão pão de queijo, pão sovado, massas finas e croissants, produzidos na própria feira.
Na área frontal do estande, dez padarias convidadas irão apresentar seus produtos diretamente ao público. Já confirmaram presença marcas como Cinco Quinas, Paine, Costa Mendes e Panebox, reforçando a presença de empresas representativas do setor de panificação cearense.
O projeto conta com o apoio de parceiros estratégicos, entre eles a Prática, fornecedora de máquinas e equipamentos para panificação, e a Grano, além de outras empresas que contribuem para a estrutura e funcionamento do espaço.
De acordo com Alex Martins, a iniciativa busca aproximar a indústria da população e valorizar o trabalho das padarias e indústrias do setor. “Mais do que apresentar produtos, queremos mostrar, na prática, a força, a importância e o impacto da panificação no dia a dia das pessoas”, afirmou.
A participação do Sindpan reforça a relevância da panificação como um dos setores mais tradicionais, presentes e economicamente importantes da indústria cearense, com forte atuação na geração de empregos, inovação e abastecimento diário da população.
